こんにちは。akasatinaです。皆さんはどんなコーヒーを飲んでますか?最近、飲んだのですが、マックのカフェラテが美味しいです。レベルが高くなってきましたね。喫茶店業界もコーヒーをただ売ってくだけでは、価格競争になって、苦しくなってくるでしょう。プラスαのサービスで差別化するとか、他業種とのコラボとか、何かしないと、お客様がどんどん離れてしまうのではないかと思います。
話しが変わりますが、もし宝くじが当たったら僕は喫茶店を始めたいです。一杯、3000円〜4000円くらいする高いコーヒーを出します。んで、高い代わりに豪華な応接セットの個室かガラスに囲まれた空間にしてプロジェクター式のプライベートシアターが楽しめたり、BOSEのスピーカー達に囲まれて音楽を楽しめるようなリッチな空間を提供したいです。完全予約制、会員制ですね。当然、お客様が来ない時は自分の部屋になります。
マックのカフェラテが美味しい!
2018.09.13

コメント